26 Maggio 2023
Menu Cena delle Erbe e dei Fiori Mangerecci
CENA DEI FIORI E DELLE ERBE MANGERECCE
?Ecco il nostro menù per l’evento di Giovedì 1 Giugno:
– Aperitivo con visita all’orto officinale con Glera Durello, analcolici ai fiori e fritto di verdure, erbe e fiori.
Al tavolo:
– Cremoso al basilico con tatin ai pomodorini ed origano, insalatina all’acetosella e speck al timo
– Risotto alle erbe aromatiche
– Sorbetto all’alloro e limone
– Guancetta brasata con salsa all’erba acetosa e misticanza
al melone e cerfoglio
– Cassata al fiordilatte e fiori caramellati su crema alle rose
– Vino abbinato, acqua e caffè
Euro 40,00
In omaggio la nuova litografia di G.Rosset “Acetosa ed acetosella”
VI ASPETTIAMO
